Профессиональный ремонт пароконвектоматов: качественный сервис от экспертов РАЦИОНАЛЬ
Ремонт пароконвектоматов: как вернуть стабильную работу кухни за сутки и без простоев
Каждая минута простоя пароконвектомата — это сорванные банкеты, задержки выдачи и списания продуктов. Мы в «Рациональ — Сервис» 13 лет ежедневно спасаем рестораны, кафе, столовые и производства от поломок ключевой тепловой техники. Приезжаем быстро, чиним с первого раза и закрываем вопрос «под ключ»: диагностика, ремонт, калибровки, замена узлов, запуск и гарантия. Пароконвектомат – это сердце современной профессиональной кухни. Один аппарат способен заменить до 90% традиционного кухонного оборудования: конвекционные печи, пароварки, жарочные шкафы, грили и фритюрницы. Когда такая критически важная техника выходит из строя, каждая минута простоя означает потерю прибыли для вашего ресторана, кафе или столовой.
РАЦИОНАЛЬ - быстрый ремонт пароконвектоматов без задержек и простоев!
Мастера узкой специализации по пароконвектоматам, в т. ч. Rational, UNOX, Convotherm, Retigo, Abat, Henny Penny и др. Оригинальные запчасти и сертифицированные аналоги: предложим вариант под бюджет и сроки. Ремонт с первого раза: глубокая диагностика, профилактика причин, а не «косметика». Оплата частями для дорогостоящего ремонта: поможем пройти бюджетный период без остановки кухни.
Подменный пароконвектомат на время ремонта
Работаем 24/7 без выходных
Ремонтируем пароконвектоматы круглосуточно и без выходных, мастер приедет в любое время!
Выезд мастера в день обращения
У нас только профессиональные мастера и оригинальные запчасти в налиичии
Мы специализируемся на ремонте профессиональных конвектоматах
Наш сервисный центр специализируется на профессиональном ремонте пароконвектоматов всех ведущих марок. За более чем 13 лет работы мы восстановили тысячи единиц профессионального оборудования и знаем все тонкости качественного ремонта. Пароконвектомат – это высокотехнологичное оборудование, которое работает в условиях высоких температур, повышенной влажности и интенсивных нагрузок. Представьте: в час пик ресторана пароконвектомат может работать без перерыва 8-10 часов, готовя сотни порций различных блюд. Неудивительно, что рано или поздно любая техника требует профессионального внимания.
Ремонтируем все популярные бренды: Вулкан, Гомельторгмаш, Марихолодмаш (МХМ), Пищевые технологии, Проммаш, Техно-ТТ, Тулаторгтехника, ЦМИ, Amitek, Apach, Convotherm, Cuppone, Fimar (EasyLine), Forni, Fiorini, Grill Master, Heidebrenner, Huracan, Indokor, Iterma, Itpizza, Kayman, Kocateq, Kogast, Kovinastroj, Kusina, Lincat, Lotus grill, Luxstahl, Mirror, Ozti Pizza Group, Rational, Roller Grill, SPR, Sunnex, Tatra, Tecnoeka, Tecnoinox, Unox, wlBake, Rada, Kobor, Abat (Чувашторгтехника), Airhot, Gastrorag, Gemlux, Viatto
Мы понимаем, насколько критичен каждый час простоя для вашего бизнеса. Поэтому наши мастера выезжают на объект в день обращения, а в экстренных случаях – в течение 2-4 часов. У нас работают специалисты с опытом более 10 лет, которые проходили обучение в авторизованных сервисных центрах.
Стоимость ремонта пароконвектомата формируется индивидуально в зависимости от сложности работ и необходимых запчастей. Мы всегда согласовываем окончательную цену с заказчиком до начала ремонта. Реальный срок выезда: мастер приедет в течение 2 часов по срочным заявкам.
- Выезд по Москве: 2000 ₽
- Диагностика: БЕСПЛАТНО
- Ремонт механической неисправности: от 1500 ₽
Профессиональная настройка пароконвектоматов – запуск «с нуля» или после ремонта, калибровка, тест-готовка, настройка режимов под ваш кейс. Тонкая настройка: калибровка температуры и влажности под ваши блюда — кондитерка, гастрономия, банкетные заготовки, су-вид регенерация.
- Выезд по Москве: 2000 ₽
- Подключение: от 1500 ₽
- Настройка: от 1000 ₽
Обслуживание пароконвектоматов
Профилактика всегда дешевле ремонта. Регулярное техническое обслуживание пароконвектомата позволяет: продлить срок службы оборудования в 2-3 раза, снизить энергопотребление на 15-20%, избежать внезапных поломок в самый неподходящий момент
- Выезд по Москве: 2000 ₽
- Чистка: от 500 ₽
- Замена картриджей: от 1200 ₽
- Промывка системы парогенерации: от 1000 ₽
Напишите нам в WhatsApp или Telegram
Опишите проблему и адрес ресторана
Сфотографируйте шильдик и общий вид
Или напишите название техники или серийный номер
Ответим за 15 минут, назовем цену и сроки
Наши специалисты сразу в мессенджере оценят стоимость ремонта
Мастер выезжает к назначенному времени
Если всё оговорено, уточняем удобное время и мастер приедет точно в срок
Цена на ремонт пароконвектоматов в Москве и Подмосковье
Ошибки по температуре пароконвектомата
Недобор или перегрев, «гуляющая» температура. Причины: износ датчиков, неисправность ТЭНов, нарушенная теплоизоляция, загрязненные вентиляторы.
Проблемы с влажностью/подачей пара
Недостаток пара, конденсат внутри камеры, капли на блюдах. Причины: накипь в парогенераторе, забитые форсунки, неисправный электромагнитный клапан, датчик уровня.
Неисправности вентиляции и конвекции
посторонний шум, остановка турбины, неравномерная готовка. Часто виноваты подшипники, моторы, крыльчатка.
Ошибки платы управления
Самоперезагрузка, «зависание» программы, ложные ошибки. Возможны проблемы с питанием, блоками реле, конденсаторами, дорожками.
Пароконвектомат течёт
По дверному уплотнителю, через дренаж, теплообменник. Итог — коррозия и короткие замыкания.
Накипь и коррозия
Ускоренное выгорание ТЭНов, датчиков и парогенератора из-за воды без подготовки
Ошибки по давлению и сливу
Медленный набор воды, перелив, запахи. Причины — засоры, обратные клапаны, дренаж.
Проблемы с дверью
Плохое прижатие, «уход» температуры. Часто требуется регулировка петель/замка и замена уплотнителя.
Выездной мастер по ремонту пароконвектоматов
🔧 Срочный выезд по Москве и Подмосковью (до 300 км от МКАД)
✅ Ремонт профессиональных пароконвектоматов любой сложности
✅ Срочный старт: выезд и диагностика в день заявки.
✅ Фикс-цена на диагностику: стоимость диагностики засчитываем в ремонт.
✅ Гарантийный «контрольный звонок»: через 7 и 30 дней — проверим стабильность работы.
✅ Запчасть здесь и сейчас: собственный склад типовых модулей для конвектоматов популярных брендов.
🚗 Оперативный выезд в день обращения
🔹 Почему выбирают нас?
✔ Опыт более 10 лет в ремонте профессиональной техники
✔ Собственный склад оригинальных запчастей
✔ Честные цены без скрытых накруток
✔ Работаем с юр. лицами (договор, акты, безнал)
Мы выполнили уже более 7 000 заявок по ремонту пароконвектоматов!
Пароконвектомат Rational - Полная диагностика, сброс ошибок и перезапуск
Пароконвектомат Rational - замена лампочки и полная очистка от жира внутри и снаружи
Пароконвектомат Unox - заклейка дверного стекла, замена уплотнителя, очистка
Пароконвектомат Abat - диагностика электропитания
Пароконвектомат Abat - полная мойка
Пароконвектомат Ratiounal - чистка воздушного фильтра
Пароконвектомат Unox - произведена замена двигателя
Пароконвектомат Abat - замена тэна парогенератора
Пароконвектомат Abat - замена катушки клапана ( соленоида)
Наши мастера по ремонту пароконвектоматов:
Гану Иван Иванович
Мастер по ремонту теплового оборудования
Опыт: 13 лет
Отремонтировал: 623 пароконвектомата
Осинский Андрей Владиимирович
Мастер по ремонту пароконвектоматов
Опыт: 6 лет
Отремонтировал: 223 пароконвектомата
Воронкин Артур Альбертович
Мастер по ремонту холодильного и теплового оборудования
Опыт: 8 лет
Отремонтировал: 72 пароконвектомата
Николаев Сергей Данилович
Мастер по ремонту пароконвектоматов
Опыт: 10 лет
Отремонтировал: 534 пароконвектомата
Рестораны и кафе, которые уже ремонтируют у нас:
Отзывы о нашем сервисном центре:
Ресторан "Фарш"
Наш старичок пароконвектомат рациональ начал чудить: пар то как из чайника, то вообще тишина, выпечка гуляла по влажности. Ребята прилетели как спецназ))) проверили парогенератор, сняли слой накипи, поменяли прокладку дверцы и отрегулировали замок (дверь подсасывала воздух) и взяли ну можно сказать копейки. Благодарю!
Ресторан "До-до пицца"
На пицце в комбинированном режиме не хватало подсушки, тесто выходило грустным. технику починили и подсказали настройки: отрегулировали заслонку отвода влажности, что то делали с датчиком температуры, проверили скорость вентилятора, обновили профили приготовления. Теперь 230 градусов + 20% влажности на старте и активный сброс и бортики идеал. Клиенты спрашивали - вы повора поменяли? Респект🍕
Ресторан "BBQ"
Не запускалась программа мойки, ремонт только после закрытия, найти кто приедет носью не реально - посоветовали Рациональ, пол часа и теперь автоочистка проходит до конца, камера блестит, запаха нет. И бонус оставили чек-лист ежедневной чистки и лайфхак, как не заливать жир в дренаж, просто покорили сердечко шефа 💙
Ресторан "Казаки"
Мы далекко от Москвы и нет нормальных сервысных центров, был приятно удивлен что ребята без проблем приедут к нужному времени и починят
Ресторан "Красота"
Запара на банкет а у конвекта плавающий пар, то переувлажняет, то сушит. Суипер быстро приехали, посмотрели, сказали комплексная чистка 3 500 и всё будет супер. Бонусом заменили уплотнение окна бесплатно
Кафе "Кофемания"
Пароконвектомат начал выдавать ошибку по перегреву и орать как пожарная сирена. Парни из Рациональ приехали за 40 минут, сняли боковую панель, вычистили радиатор вентилятора, заменили один датчик температуры, выровняли ножки (да, он у нас танцевал). После перезапуска работает лучше чем работал, спасибо
Часто задаваемые вопросы:
Можно ли пользоваться пароконвектоматом при ошибке по влаге?
Нет. Риск перелива, коррозии и выхода из строя электроники. Отключите подачу воды и вызовите мастера.
Что делать, если аппарат долго набирает температуру?
Проверьте закрытие двери и режим. Если не помогло — вероятен износ ТЭНа, датчика или проблемы с конвекцией. Нужна диагностика.
Осуществляете ли вы установку нового пароконвектомата, настройку и обучите пользоваться?
Да, мы установим пароконвектомат под ключ, со всеми подключениями к коммуникациям и настройками для полноценной работы. так же без проблем научим им пользоваться и обслуживать.
Делаете ли вы ремонт ночью и в выходные?
Да, работаем 24/7. Выезд без переплат за «неудобное время».
Можно ли сэкономить на запчастях для пароконвектомата?
Предложим альтернативы: оригинал, сертифицированный аналог, восстановление узла. Всегда объясняем плюсы и риски.
