Сервис по ремонту котломоечных машин

Это одна из самых распространённых проблем. Когда вы нажимаете кнопку питания, ничего не происходит. Причины могут быть различными:

Перегоревший предохранитель. Чаще всего виноват именно он. Предохранитель защищает электрическую цепь от перегрузок. При скачке напряжения или коротком замыкании он срабатывает и отключает питание.

Проблемы с кабелем питания. Кабель может быть повреждён, пережат, или контакты в розетке окислились.

Неисправность панели управления. Если с питанием всё в порядке, виноват может быть сам модуль управления.

Решение: Специалист "Рациональ" проведёт полную диагностику электрической цепи, заменит предохранитель, проверит кабель и панель управления. Все работы выполняются с использованием оригинальных комплектующих.

Машина включается, начинает работать, но воды либо совсем нет, либо её недостаточно для качественной мойки.

Засорился входной фильтр. Со временем в фильтре накапливаются отложения, ржавчина и механический мусор из системы водоснабжения.

Неисправен циркуляционный насос. Этот насос отвечает за нагнетание воды под давлением. При его поломке напор падает или исчезает совсем.

Засор или повреждение входных шлангов. Шланги могут быть пережаты, засорены или даже треснуты.

Неисправен электромагнитный клапан. Клапан отвечает за открытие и закрытие подачи воды. При сбое команды управления вода не поступает.

Практический пример: В одном известном ресторане Москвы машина вдруг стала мыть посуду медленнее обычного. Причём противни оставались грязными с одной стороны. Мастер "Рациональ" обнаружил, что один из распылителей был полностью забит известковыми отложениями. После прочистки всей системы и замены засорённого фильтра машина заработала как новая.

Решение: Наш сервис не просто заменяет детали, но и проводит полную чистку системы подачи воды, удаляет отложения извести и минеральных солей. Это гарантирует долгую и бесперебойную работу оборудования.

Засор дренажной системы. Остатки пищи, жир и грязь могут скопиться в сливных трубках и насосе.

Неисправен сливной насос. Насос может не развивать достаточного давления для откачки воды.

Неисправен клапан слива или датчик уровня. Система управления может не подать команду на слив.

Засор или повреждение сливного шланга. Шланг мог быть пережат или засорен.

Проблема усугубляется тем, что застоявшаяся вода начинает издавать неприятный запах, а в баке может развиться плесень. Это негативно влияет на качество будущих циклов мойки и гигиеничность оборудования.

Решение: Специалисты "Рациональ" проведут полную очистку дренажной системы, заменят засорённые элементы, проверят работу электроники. После ремонта вода будет сливаться идеально, и вы избежите проблем с гигиеной.

Посуда остаётся холодной или слегка тёплой, хотя машина работает. Это означает:

Неисправен ТЭН (трубчатый электронагреватель). Это главный элемент, который нагревает воду до необходимой температуры (обычно 60-70°C для основной мойки, до 90°C для дезинфекции).

Проблемы с датчиком температуры. Датчик может давать неверные показания, и система не включает нагрев.

Неисправна цепь питания ТЭНа. Электрическое соединение может быть нарушено.

Холодная вода не способна эффективно удалять жир и загрязнения. Посуда остаётся грязной, что недопустимо в профессиональной кухне.

Решение: Мастер "Рациональ" заменит ТЭН на оригинальный (это решает проблему в 90% случаев), проверит датчик температуры и цепь питания. Гарантия на замену составляет до 2 лет.

Вода течёт из-под дверцы, из боков или из дна — это требует немедленного вмешательства.

Износ уплотнителей дверцы. Резиновые уплотнители со временем теряют эластичность и не удерживают воду.

Трещины в корпусе или баке. Механическое повреждение или коррозия могут привести к микротрещинам.

Неплотные соединения шлангов. Шланги могут ослабнуть из-за вибрации.

Повреждение труб подачи или слива. Трубы могут потрескаться от коррозии или механического воздействия.

Протечка — это не просто неудобство. Вода может повредить расположенное рядом оборудование, попасть в подвал, создав угрозу электробезопасности, или затопить помещение, нанеся ущерб полам и мебели.

Случай из жизни: В одном уютном кафе в центре города котломоечная машина начала подтекать. Владельцы долго игнорировали проблему, думая, что пройдёт. В результате вода просочилась сквозь пол, и соседи снизу потребовали компенсацию за ремонт. Проблема могла быть решена за один выезд специалиста "Рациональ" за несколько часов.

Решение: Мы проводим герметизацию всех соединений, заменяем уплотнители, при необходимости ремонтируем или меняем повреждённые трубы. Используются только пищевые материалы, безопасные для работы с посудой.

Посуда остаётся грязной, видны разводы, остатки пищи. Причины:

Засорены форсунки (распылители). Отложения кальция и минеральные соли закупоривают отверстия форсунок.

Недостаточный напор воды. Связано с проблемами насоса или фильтра.

Использование неправильного моющего средства. Некачественные средства или средства не для профессиональных машин.

Неправильные настройки программы. Может быть выбран слишком короткий или мягкий цикл.

Решение: Мастер "Рациональ" проведёт полную чистку форсунок и системы, проверит давление, даст рекомендации по выбору моющих средств. Обычно после такого профилактического обслуживания качество мойки восстанавливается на 100%.

Машина издаёт необычные звуки — гудит, стучит, гремит. Это признак износа или повреждения внутренних компонентов.

Износ подшипников. Подшипники насоса или двигателя теряют смазку и начинают издавать скрежет.

Повреждение крыльчатки насоса. Крыльчатка может ударяться о корпус.

Ослабление креплений. Вибрация может привести к расслаблению болтов и гаек.

Неисправен двигатель. Обмотка может быть повреждена, что вызывает гудение.

Решение: Специалисты "Рациональ" определят источник шума с помощью диагностики, заменят износившиеся подшипники, затянут крепления, при необходимости отремонтируют или заменят двигатель.